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关于糖尿病患者饮食的几点注意事项

时间:2019-06-03 19:40:39    来源:新闻在线    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  糖尿病是一种尚不能彻底治愈的缓慢疾病,其医治包含饮食操控、运动处方、血糖监测、自我办理教育及药物医治在内的归纳医治,其间医学养分医治是一切糖尿病医治的根底,是糖尿病天然病程任何阶段防备和操控糖尿病必不可少的办法

  医学养分的方针

  据报道,新确诊的2型糖尿病患者经过前期3个月的强化饮食医治可使糖化血红蛋白(Hb A1c)下降2%,显着下降糖尿病微血管和大血管并发症的发生率。

  医学养分医治方针在于:(1)纠正代谢紊乱,使血糖和血脂谱尽或许挨近正常水平,削减心血管病的风险因子;(2)供给最佳的养分,改进患者健康状况,包含满意孕妈妈、乳母的生理需求,以及确保儿童、青少年正常生长发育需求;(3)防备和医治各种急、缓慢并发症。医学养分医治与其他医治手法的有机合作可发挥更好糖尿病医治作用。

  糖尿病患者膳食结构的挑选

  膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。近年来,有多种膳食结构被证明对糖尿病的防治有利,主要是低碳水化合物饮食、低脂饮食、地中海饮食、DASH饮食和素食。多项依据标明,各类膳食结构均可用于糖尿病的办理,但没有一种能够契合每一位糖尿病患者个别“抱负”的膳食结构。目前我国引荐糖尿病患者采纳平衡膳食,能量摄入应契合体重办理方针,其间45%~60%来自碳水化合物,25%~35%来自脂肪,15%~20%来自蛋白质。因为许多要素影响膳食结构, 当引荐一种膳食结构时, 需考虑患者的代谢方针 (如血脂、肾功能等) 和个人喜爱 (如习俗、文明健康理念、经济状况等),个别化制定膳食计划。

  糖尿病患者饮食注意事项

  糖类摄入 恰当的摄入含糖类食物不只能够改进糖耐量、下降胆固醇及三酰甘油水平,还能够进步周围安排对胰岛素的敏感性。健康膳食中应包含来自各种粮食、豆类、薯类、蔬菜、生果以及低脂乳等含糖类的食物,糖的摄入量应该占每日总热量的50%~60%,约250~300 g/d。蔗糖引起的血糖升幅并不比相同能量的淀粉引起的升幅更高,但摄入量太高时或许升高血糖及TG水平,不引荐惯例摄入;不引荐在糖尿病饮食中惯例添加很多果糖作为甜味剂,过量果糖晦气于血脂代谢。

  蛋白质摄入 引荐蛋白质的适合摄入量在总能量的15%~20%。植物来历的蛋白质,尤其是大豆蛋白,比较动物蛋白更有助于下降血脂水平。高蛋白膳食在短期内(3个月内)有助于减轻体重。不主张超重或肥壮人群运用高蛋白质膳食长时间使用。乳清蛋白有助促进胰岛素排泄,改进糖代谢,并在短期内减轻体重。

  脂肪摄入 膳食总脂肪的摄入以每天占总能量的25%~35%为宜。对超重或肥壮患者,脂肪供能比应操控在30%以内。约束饱满脂肪酸与反式脂肪酸的摄入量,饱满脂肪酸的摄入量不该超越供能比的10%。单不饱满脂肪酸是较好的膳食脂肪来历,可替代部分饱满脂肪酸供能,宜大于总能量的12%。多不饱满脂肪酸不宜超越总能量的10%(B)。膳食中宜添加富含ω-3多不饱满脂肪酸的植物油。引荐每周吃鱼2~4次(尤其是ω-3多不饱满脂肪酸含量丰厚的鱼)。每天摄入3.5 g 的ω- 3 脂肪酸可明显下降TG 水平;ω-3多不饱满脂肪酸与ω-6多不饱满脂肪酸份额宜为1:4~1:10。每日胆固醇摄入量不宜超越300 mg。

  水、维生素、矿物质 糖尿病患者每天要确保饮水1 500 m L,在剧烈活动、进食较多蛋白质食物后、发热和腹泻时都应该恰当添加饮水量,每次饮水250~300 m L,分2~3次饮入,以白开水为最佳;维生素和矿物质参加机体正常的推陈出新进程,是机体必不可少的, 有必要经过合理饮食进行吸取和弥补。

  喝酒 酒精代谢不需求胰岛素, 故有人以为糖尿病患者可饮少数酒类来弥补能量,但酒精除能量外,不含其他养分素,长时间喝酒对肝脏晦气,易导致高三酰甘油血症, 并且大都情况下,空腹喝酒可导致低血糖,或因肝内葡萄糖生成削减而诱发低血糖和血糖动摇过大,长时间喝酒可添加或提早呈现并发症。不引荐糖尿病患者喝酒,如喝酒则需计入全日总能量,详细摄入量可参阅:女人每天不超越1个酒精单位,男性每天不超越2个酒精单位,主张每周喝酒不超越2次。

  参阅文献

  [1]我国糖尿病医学养分医治攻略(2013).中华糖尿病杂志.2015,7(2):73-88.

  [2]郭玉文,曹婧然,曹凤林,等.糖尿病养分门诊在糖尿病归纳医治中的作用点评.第六届全国中西医结合养分学术会议论文资料汇编,重庆:2015:3.

  [3]陆希,崔焱,丁亚萍,等.社区2型糖尿病患者膳食现况查询.护理研讨,2014,4:409-411.

  

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